Calculatium

Rezeptmengen-Rechner

Skaliert eine Zutat oder eine Zutatenliste nach Portionszahl. Einheiten bleiben erhalten; Garzeit, Temperatur und Zutatenverhalten werden nicht proportional angepasst.

Werte eingeben

Die Anfangswerte sind bearbeitbare Beispiele. Ergebnisse werden bei Änderungen aktualisiert.

Beispiel: 4
Beispiel: 6
Beispiel: 200

Ihr Ergebnis

Aktualisiert sich bei Änderung der Werte.

Werte zum Berechnen eingeben.

So wird gerechnet

f = (Gewünschte Portionen)/(Ursprüngliche Portionen); q₂ = q₁ × f — ⌈x⌉ rundet auf, ⌊x⌋ ab. Bei Rapport 0 wird die Zuschnittlänge nicht auf einen Rapport aufgerundet. r und R sind Radien, h die Füllhöhe; a, b, c bezeichnen Teilmaße, A, B, C die verfügbaren Innenmaße. Je nach gewählter Form oder Betriebsart gilt die passende Gleichung.

Rechenbeispiel

Anpassungsumfang: Eine Zutat in Gramm; Einheit der Zutat: g; Ursprüngliche Portionen: 4; Gewünschte Portionen: 6 → Anpassungsfaktor: 1,5; Zutatenmenge (g): 300

Verwenden Sie die Einheiten neben den Feldern. Mit EUR bezeichnete Beträge bleiben in Euro; ein Sprachwechsel rechnet keine Währungen um. Ergebnisse sind Schätzungen unter den angegebenen Annahmen.