Calculatium

Calcolatore di scarto e resa alimentare

Confronta peso acquistato e utilizzabile dopo la preparazione. Calcola scarto e costo per kg utile, non valori nutrizionali o sicurezza.

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I valori iniziali sono esempi modificabili. I risultati si aggiornano quando cambi i dati.

Esempio: 2
Esempio: 1,5
Esempio: 8

Il tuo risultato

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Come si calcola

p = (Peso utilizzabile (kg))/(Peso acquistato (kg)) × 100; m = (Peso acquistato (kg)) − (Peso utilizzabile (kg)); c = (Costo di acquisto (EUR))/(Peso utilizzabile (kg)) — ⌈x⌉ arrotonda per eccesso, ⌊x⌋ per difetto. Con rapporto 0 la lunghezza di taglio non viene arrotondata al rapporto. r e R sono raggi, h è la profondità; a, b, c indicano le misure del pezzo, A, B, C quelle interne disponibili. Si usa l’equazione adatta alla forma o modalità scelta.

Esempio svolto

Peso acquistato (kg): 2; Peso utilizzabile (kg): 1,5; Costo di acquisto (EUR): 8 → Resa (%): 75; Scarto (%): 25; Costo per kg utilizzabile (EUR): 5,3333

Usa le unità indicate accanto ai campi. Gli importi in EUR restano in euro: cambiare lingua non converte le valute. I risultati sono stime secondo le ipotesi indicate.