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Il tuo risultato
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Come si calcola
p = (Massa finale cotta (g))/(Massa iniziale della preparazione (g)) × 100; m = (Massa finale cotta (g))/(Porzioni) — ⌈x⌉ arrotonda per eccesso, ⌊x⌋ per difetto. Con rapporto 0 la lunghezza di taglio non viene arrotondata al rapporto. r e R sono raggi, h è la profondità; a, b, c indicano le misure del pezzo, A, B, C quelle interne disponibili. Si usa l’equazione adatta alla forma o modalità scelta.
Esempio svolto
Massa iniziale della preparazione (g): 1000; Massa finale cotta (g): 800; Porzioni: 4 → Resa (%): 80; Massa per porzione (g): 200
Usa le unità indicate accanto ai campi. Gli importi in EUR restano in euro: cambiare lingua non converte le valute. I risultati sono stime secondo le ipotesi indicate.